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INFORMACIÓN GENERAL

Denominación:

Webinar-27 Junio-Comunicación y gestión de alérgenos- Edición 7- (2023)

Programa: Cursos, Jornadas y Seminarios
Resumen de contenidos:

CONTENIDOS:

    Módulo 1- Legislación aplicable sobre alérgenos de obligada declaración y comunicación al consumidor: El Reglamento Europeo 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
    • Novedades del Reglamento IAC (Información Alimentaria al Consumidor).
    • Legibilidad de las etiquetas. Etiquetado voluntario adicional. Listado de alérgenos de obligada declaración.
    • Alergias e intolerancias alimentarias. Principales grupos de alimentos que causan alergias e
    Módulo 2- El etiquetado de alérgenos en alimentos envasados, no envasados y de venta a distancia.
    • El etiquetado de los alimentos envasados. Análisis del etiquetado de productos envasados. Etiquetado voluntario adicional sobre alérgenos: información sobre el riesgo debido a la presencia de
    • La información sobre alérgenos en los alimentos de venta a distancia. La información sobre alérgenos en los alimentos no envasados. Claves de la comunicación de alérgenos en alimentos no
    Módulo 3- Aspectos clave en la gestión de alérgenos y buenas prácticas de manipulación. Prevención de la contaminación cruzada.
    • Gestión del personal y de Control de materias primas.
    • Formulación de Planificación de la producción, instalaciones y equipos.
    • Programa de limpieza. Información al consumidor.
Duración: 6 HORAS. FECHA PREVISTA: 27 de JUNIO de 2023
Fecha: 27/06/2023 al 27/06/2023
Horario: 08.30 A 14.30 H (SOLO UN DÍA DURANTE 6 HORAS)-A través de la plataforma GoToMeeting
Modalidad: Formación Online
Destinatarios:


PERSONAS EMPADRONADAS EN MÁLAGA CAPITAL

  • La inscripción al curso no supone su admisión directa al mismo, quedando ésta pendiente de confirmación por el IMFE a los seleccionados (vía SMS) según la disponibilidad de plazas, y en caso de no ser convocado a cada edición, puede y debe volver a inscribirse en las siguientes convocatorias que se ofertan cada semana.
  • Las plazas se cubrirán por riguroso orden de inscripción, y se asignarán en grupos de 45 ALUMNOS MÁXIMO, en la semana solicitada por la persona interesada.
  • Se le comunicará la admisión por SMS y posteriormente recibirá email de cómo conectarse de forma virtual el día de la sesión asignada para realizar el curso en una única mañana durante 6 horas. Si no recibe SMS de admisión es que no ha sido admitido, si está interesado consulte en www.imfemalaga.eu las próximas fechas en que podrá realizarlo, si alguna le interesa deberá realizar inscripción para dicha convocatoria que se abra a inscripción a través del correspondiente formulario en la web del IMFE www.imfemalaga.eu.
  • La persona interesada debe tener disponibilidad de realizar el curso durante las 6 horas completas de formación, en el horario indicado de conexión a través de la clase virtual en directo, que deberá seguir en horario de 08:30 a 14:30 horas.
  • En caso de no asistencia al curso el día asignado, mediante la conexión de 6 horas al curso y realización en ese día y horario del examen de evaluación y cuestionario de opinión sobre la calidad de la acción formativa en la que participa, no obtendrá la calificación de Apto y deberá volver a inscribirse en las siguientes convocatorias que se ofertan cada semana.
  • No se podrán realizar cambios de fecha u horario de impartición una vez se adjudiquen las plazas mediante SMS.
  • Deberá conectarse el día asignado por SMS mediante la aplicación GoToMeeting que deberá descargar con suficiente antelación para evitar problemas de conexión e imprevistos el día de la clase virtual en https://www.gotomeeting.com. Se ruega puntualidad y realizar las comprobaciones antes del día de la fecha.
  • Para participar sólo será necesario disponer de un ordenador, tablet o smartphone con conexión a internet y realizar la descarga de la aplicación GoToMeeting que encontrará en https://www.gotomeeting.com/. Se recomienda conexión por cable para asegurar un mayor ancho de banda y buena calidad de sonido e imagen. Recuerde comprobar la batería del dispositivo que vaya a utilizar para realizar la conexión.

METODOLOGÍA:

  • El webinar tendrá una duración de 6 horas en un único día mediante sesión virtual a través de la plataforma GoToMeeting en horario de 08:30 a 14:30 horas. Días después de recibir el SMS de admisión recibirá un email con instrucciones para poder conectarse, por lo que deberá revisar su bandeja de spam o correos no deseados.
  • Para el desarrollo del webinar se utilizará una presentación "Manual de Consulta", que estará disponible también en una plataforma Moodle para que todos los asistentes puedan descargarla, consultarla y utilizarla como manual de consulta.
  • En todo momento utilizaremos una metodología que combine la aportación de contenidos teóricos específicos de fácil aplicación con la puesta en común de casos prácticos reales que ayuden a los asistentes a comprender mejor el contenido del curso y les permita superar con éxito el examen de evaluación que deberá realizar el mismo día de la sesión. Los asistentes podrán plantear dudas y preguntas.

ENVÍO DE DIPLOMAS:

  • El IMFE remitirá el DIPLOMA del curso a su email. Deberá comprobar su Bandeja entrada y/o Correo no deseado.
  • Regístrese en http://www.sinaturas.com/es/Account/RegisterPersonal y podrá acceder cuando quiera a los diplomas de cursos que haga con el IMFE, incluido éste.
  • Número de alumnos: 45
    Donde: A través del formulario Pinchar aquí
    Plazo: desde el 2023-05-15 hasta el 2023-06-19
    Más información: imfeformacion@malaga.eu